Как мы едим
🕒 13 ч. 45 мин.
39:45
Как мы едим - 0 - Введение. Охотники и собиратели
1:12:09
Как мы едим - 1 - Глава 1. Эволюция питания (Часть 1)
1:01:33
Как мы едим - 2 - Глава 1. Эволюция питания (Часть 2)
53:36
Как мы едим - 3 - Глава 2. Несоответствие
1:13:16
Как мы едим - 4 - Глава 3. _Съедобная_ экономика (Часть 1)
27:10
Как мы едим - 5 - Глава 3. _Съедобная_ экономика (Часть 2)
1:00:58
Как мы едим - 6 - Глава 4. Нет времени (Часть 1)
56:48
Как мы едим - 7 - Глава 4. Нет времени (Часть 2)
56:32
Как мы едим - 8 - Глава 5. Изменчивые вкусы потребителей
1:07:14
Как мы едим - 9 - Глава 6. Ужин без обязательств
1:18:44
Как мы едим - 10 - Глава 7. Питание по правилам
1:03:25
Как мы едим - 11 - Глава 8. Возвращение к приготовлению еды
1:25:19
Как мы едим - 12 - Глава 9. Переходя через мост
29:00
Как мы едим - 13 - Эпилог. Новая еда на старых тарелках
💬 Описание аудиокниги
Разговор о том, что в нашем питании что-то не так, – очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его осуждали за выбор еды, именно поэтому не имеют успеха многие инициативы, связанные со здоровым питанием. Сегодня питание оказывает влияние на болезни и смертность гораздо сильнее, чем курение и алкоголь. Часто мы едим нездоровую еду в спешке и с трудом понимаем, как питаться правильно, что следует ограничить, а чего нужно потреблять больше. Стремление к идеальному питанию, поиск чудо-ингредиента, экстремальные диеты – за всем этим мы забываем о простой и хорошей еде. Наша культура питания и традиции в значительной степени исчезли. Почему так происходит и какие перемены нас ждут – об этом новая книга-исследование Би Уилсон.