Аудиокнига Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс заблудись бесплатно

03:12

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 0 - Часть первая. Открытие пиццерии (службы доставки)

02:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 1 - 1. Почему вы хотите открыть предприятие пицца-бизнеса_

02:32

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 2 - 2. Определите цели и ожидания

04:50

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 3 - 3. Определите миссию и бренд

01:51

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 4 - 4. Создайте концепцию своего заведения

01:47

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 5 - 5. Исследование рынка

01:12

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 6 - Конкуренты

05:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 7 - Рейтинг конкурентов

04:36

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 8 - Ценовая политика

04:02

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 9 - 6. Определите ценности и видение бизнеса

01:33

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 10 - 7. Бизнес-план

04:57

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 11 - 8. Юридическое сопровождение бизнеса

00:53

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 12 - 9. Создание меню и работа с поставщиками

05:51

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 13 - 10. Местоположение и аренда

00:13

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 14 - Анализ места

06:55

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 15 - Рейтинг возможного места для пиццерии

02:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 16 - Население и демография

00:39

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 17 - 11. Оборудование и инвентарь

00:12

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 18 - Приготовление теста

00:12

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 19 - Растягивание теста

00:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 20 - Приготовление пиццы

01:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 21 - Доставка и подача пиццы

00:22

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 22 - Очистка печи

01:34

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 23 - Классификация печей для пиццы

01:13

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 24 - Подовые печи для выпекания пиццы

00:22

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 25 - 1, 2 и 3-х ярусные печи для пиццы

01:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 26 - Классификация подовых печей для пиццы

01:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 27 - Технология работы на подовых печах

02:02

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 28 - Дровяные печи для выпекания пиццы

00:46

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 29 - Технология работы на дровяных печах

04:04

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 30 - Конвейерные печи для пиццы

00:57

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 31 - Технология работы на конвейерных печах

00:47

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 32 - Мейклайн

00:59

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 33 - 12. Персонал

03:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 34 - 13. Обучение

07:49

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 35 - 14. Открытие объекта

01:50

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 36 - План открытия новой пиццерии

01:40

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 37 - Ремонт помещения

02:44

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 38 - Оборудование _ инвентарь

04:45

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 39 - Работа с персоналом

00:33

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 40 - Административно-хозяйственный блок

00:24

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 41 - Продукты, упаковка и хозтовары_ заключение договоров и первая закупка

01:44

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 42 - Программное обеспечение для управления пиццерией

00:40

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 43 - Открывающий маркетинг

03:01

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 44 - Открытие

04:21

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 45 - Часть вторая. Пиццерии и службы

00:32

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 46 - Классификация пиццерий

01:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 47 - Виды пиццерий

00:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 48 - Доставка (delivery)

14:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 49 - Заказ пиццы

00:18

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 50 - Транспорт

00:26

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 51 - Термосумка

02:41

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 52 - Чаевые

00:58

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 53 - Опасности

01:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 54 - Комбинированный (самовывоз-доставка, в зале-самовывоз-доставка)

04:29

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 55 - Часть третья. Пиццерия – основные участки

03:47

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 56 - Шесть основных рабочих позиций членов команды

00:43

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 57 - Участок 1. Приготовление ингредиентов на день работы – участок препа

01:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 58 - Участок 2. Прием заказов у покупателей

00:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 59 - Прием заказа у покупателя

03:21

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 60 - При заказе мы всегда

02:46

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 61 - Повторение полученной от покупателя информации

10:28

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 62 - Заключительные фразы и благодарность покупателю

00:28

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 63 - Как кассиру вести себя за прилавком

05:05

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 64 - Общение с покупателем

07:21

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 65 - Сколько стоит плохое обслуживание покупателя_

02:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 66 - Потери вашей пиццерии от плохого обслуживания

01:00

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 67 - Участок 3. Приготовление теста для работы

01:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 68 - Таблица согревания теста в пиццерии

00:40

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 69 - Содержание белка, сила муки и время созревания теста

04:20

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 70 - Участок 4. Приготовление пиццы

01:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 71 - Сыр моцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella)

02:16

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 72 - Пицца-соус

00:16

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 73 - 1-й этаж

04:50

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 74 - 2-й этаж

01:28

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 75 - 3-й этаж

00:02

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 76 - 4-й этаж

00:54

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 77 - Топпинги

02:14

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 78 - Равномерное распределение топпингов на поверхности пиццы

00:14

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 79 - Мейклайн (холодильный стол для пиццы)

00:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 80 - Как собрать свою мейклайн

04:34

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 81 - Стандарты мейклайн

00:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 82 - Распределение соуса

00:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 83 - Нанесение сыра на пиццу

01:00

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 84 - Порядок нанесения ингредиентов на поверхность пиццы

00:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 85 - Таблица порционирования топпингов для пиццы (продолжение)

03:13

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 86 - Таблица порционирования топпингов для пиццы (продолжение)

01:09

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 87 - Украшения

02:30

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 88 - Участок 5. Выпекание готовой продукции

00:08

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 89 - Дровяная печь

05:02

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 90 - Методы нагревая в дровяной печи

03:47

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 91 - Сгорание в дровяной печи

00:54

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 92 - Типы сгорания

03:22

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 93 - Температура духовки

00:39

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 94 - Процессы внутри и на поверхности пиццы при выпекании

01:26

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 95 - Оборудование и материалы

00:41

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 96 - Разжигание огня

01:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 97 - Советы по выпеканию пиццы в дровяной печи

00:35

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 98 - Выпекание пиццы в дровяной печи

00:37

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 99 - Перенесение пиццы в печь

00:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 100 - Вращение пиццы

00:38

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 101 - Поднятие пиццы к куполу печи

00:43

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 102 - Окончание выпекания пиццы

00:24

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 103 - Выпекание пиццы в конвейерной печи

01:08

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 104 - Время выпекания

00:44

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 105 - Температура выпекания

00:06

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 106 - При размещении теста на скрине_

00:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 107 - Подовая печь

00:09

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 108 - Выпекание готовой продукции

00:33

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 109 - Работа на печи

02:45

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 110 - Обратная связь

00:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 111 - Использование специального оборудования

00:04

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 112 - Техника выпекания

00:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 113 - Гидратация теста

00:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 114 - Проверка качества готовой продукции

00:20

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 115 - 10 составляющих качества пиццы (10-бальная шкала качества)

00:24

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 116 - Форма

00:18

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 117 - Ровный и чистый борт

00:22

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 118 - Тесто

00:38

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 119 - Пицца-соус

00:51

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 120 - Пузыри

00:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 121 - Нанесение и распределение ингредиентов

00:09

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 122 - Сыр моцарелла

02:16

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 123 - Нарезка

00:48

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 124 - Сервировка

00:43

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 125 - Готовность начинки

00:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 126 - Корочка

01:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 127 - Участок 6. Нарезание и упаковка продукции

02:08

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 128 - Что должно находиться на столе для нарезки и упаковки пиццы

00:48

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 129 - Перенесение пиццы из печи на рабочий стол

01:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 130 - Процедура нарезки

00:20

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 131 - Правильно порезанная в коробке пицца должна отвечать следующим критериям

00:54

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 132 - Размещение заказа на тепловой полке

03:04

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 133 - Участок 7. Доставка

00:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 134 - Доставка заказа покупателю

00:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 135 - 1й – при производстве заказа

00:35

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 136 - 2й – при получении заказа от водителя доставки

00:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 137 - Подготовка заказа

01:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 138 - Проверка заказа

00:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 139 - Доставка горячего продукта

00:30

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 140 - Приветствие покупателей

02:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 141 - Передача заказа водителем доставки покупателю

00:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 142 - Чаевые и как водитель доставки может их заработать_

00:36

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 143 - Обязательные действия водителя после возращения в пиццерию

01:23

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 144 - Техника безопасности при доставке

00:28

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 145 - Работа водителя между доставками

06:04

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 146 - Сложные вопросы при доставке_

01:43

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 147 - Ежемесячная проверка автомобилей

00:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 148 - Расчет времени, составление карты района доставки и ее зонирование

01:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 149 - Применяйте систему отправки доставки в вашем POS терминале

03:46

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 150 - Звонок покупателю

01:17

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 151 - Новые направления в доставке

00:55

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 152 - Неполный вариант представляет из себя два разных предприятия

00:20

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 153 - Полный вариант – это предприятия (назовем их – «тоталы»), осуществляющие как сбор заказов, так и доставку

00:46

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 154 - Сами выстраивайте свои отношения со своими покупателями

00:28

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 155 - Удобство – это самый важный пункт

00:31

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 156 - Соединять все

00:41

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 157 - Технология следующего поколения даст новый толчок

00:28

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 158 - Участок 8. Административно-хозяйственные и вспомогательные помещения

00:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 159 - Часть четвертая. Производственный комплекс – основные производственные участки

00:35

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 160 - Классификация ПК

01:13

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 161 - Производственная зона

00:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 162 - Получение продуктов

04:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 163 - Ингредиенты для приготовления теста

02:30

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 164 - Мука

01:53

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 165 - Параметр W (сила муки)

01:43

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 166 - Хранение муки

01:12

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 167 - Мука «Gold» или «Красная»

01:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 168 - Мука «Strong» или «Зеленая»

01:14

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 169 - Мука типа «00» или «Голубая»

01:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 170 - Готовая мучная смесь «Телия»

01:06

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 171 - Готовая мучная смесь «Пицца и традиция по-Римски»

02:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 172 - Смесь с различными видами семян «Нуклео пицца рустика»

00:12

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 173 - Добавка «Натуркрафт пицца»

00:43

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 174 - Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт «Mamma Mia Pizza» ГОСТ Р 52189 2003

00:22

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 175 - Вода

00:08

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 176 - рН

00:17

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 177 - Жесткость

00:23

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 178 - Дрожжи

00:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 179 - Виды

00:50

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 180 - Получение

00:18

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 181 - Работа с живыми (прессованными) дрожжами

00:09

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 182 - Работа с быстро растворимыми сухими дрожжами

01:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 183 - Хранение дрожжей

04:31

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 184 - Жизнеспособность дрожжей

00:22

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 185 - Документация

00:57

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 186 - Срок годности

01:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 187 - Сахар_сахаросодержащие ингредиенты

02:08

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 188 - Соль

12:13

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 189 - Оливковое масло

02:14

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 190 - Производство теста

00:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 191 - Рассматривайте время и температуру как ингредиенты теста

00:23

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 192 - 10 этапов производства теста в ПК

00:21

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 193 - Созревание теста

00:32

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 194 - Оборудование для производственного комплекса

00:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 195 - Тестомес

00:24

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 196 - Тестоделитель

00:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 197 - Округлитель теста (раундер)

00:16

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 198 - Холодильное оборудование

00:11

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 199 - Весы

00:24

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 200 - Овощерезки

00:34

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 201 - Термометры

01:07

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 202 - Производственные столы, стеллажи, полки

01:02

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 203 - Машина для мытья пластиковых лотков

05:13

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 204 - Автомобиль, для перевозки теста и других продуктов

02:32

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 205 - Часть пятая. Виды корочек

02:19

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 206 - Шары и диски замороженные теста

02:56

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 207 - Характеристики корочки

09:49

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 208 - Плоский хлеб

01:50

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 209 - Растущие корочки

01:48

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 210 - Настоящие корочки для дровяных печей

00:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 211 - Парбейк (частично выпеченные корочки)

03:52

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 212 - Корочки, сделанные по рецептуре заказчика

05:18

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 213 - На что обращают внимание постоянные покупатели

03:40

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 214 - Проблемы при производстве корочек для пиццы

00:15

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 215 - Проблемы, связанные с ростом теста

00:46

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 216 - Проблемы, связанные с выпеканием в печи

00:48

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 217 - Часть шестая. Покупатели и построение продаж

01:27

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 218 - Молчаливое поколение (Silent Generation)

01:01

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 219 - Бэби-бумеры (Baby Boom Generation)

00:58

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 220 - Поколение X (Generation X)

00:41

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 221 - Миллениалы (Millenials), или Поколение Y (Generation Y)

01:09

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 222 - Поколение Z (Generation Z), или Поколение MeMeMe

00:48

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 223 - Поколение Альфа

06:03

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 224 - Новички (Newcomers)

00:35

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 225 - Постоянные_частые (constant_frequent)

13:26

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 226 - Забывчивые_ ленивые (forgetful_lazy)

02:10

Пицца-бизнес_ пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - 227 - 5 способов увеличения продаж, которые сейчас применяют в пиццериях